Каталонское коктейльное бистро, открытое в апреле 2025 года и в первый же сезон получившее титул «Открытие года» по версии WHERE2DRINK. Название переводится как «ослиный рай»: осёл в Каталонии — символ упорства и самоиронии, здесь он маскот и главный герой. Кухня бренд-шефа Александра Плеханова держится на открытом огне: метровая бутифарра, лепёшки кока с чоризо, эскаливада, пататас бравас, чуррос, соус ромеско и сыр тупи... Из напитков — сангрии на кране и вермуты собственного производства, которые сразу стали местными бэнгерами. Но не только едой и дринками примечателен «Ослик» — каждый месяц тут устраивают вечеринки-сходки (тусовки с близкими по духу брендами и персонами), а также проводят гастрономические сеты — каждый сет раскрывает испанскую кухню и историю.
Вам исполнилось 18 лет?