Тарас Завальнюк

Немного «художник», немного «алхимик», немного «ремесленник» и неутомимый труженик. Сосчитать точное количество коктейлей, придуманных Тарасом Завальнюком, не получится: говорят, их не менее тысячи. Его профессиональное кредо — доработанная классическая рецептура, обрамленная дополнительными ингредиентами, плюс идеальный баланс элементов в композиции. Барная карта от Тараса Завальнюка — гарантия нескучного вечера, полного ярких и запоминающихся вкусов. Признанный трендсеттер не боится ошибок: он уверен, что любая ошибка дарит бармену шанс придумать нечто поразительное. Среди его профессиональных достижений: участие в более чем 15 международных барных конкурсах; победа в международном конкурсе Angostura (2019 г.); первое место в конкурсе Elite (Дубай, 2019 г.); второе место в финале конкурса Bols Around the World (2019 г.). При этом на вопрос о том, чем он более всего гордится, Тарас всегда отвечает: «Горжусь каждым коктейлем, который понравился гостю. Если гостю нравится коктейль, если он доволен — попросив и получив то, что ему хочется, — для меня это большая радость!»