Концептуальный коктейльный бар с кухней фьюжн. Здесь мешают авторские напитки, вялят мясо в камере DRY AGER®, создают нетривиальные десерты, выпекают ремесленный хлеб на закваске, а к каждому гостю относятся как к любящему комфортные путешествия и открытому ко всему новому Авиатору. Камерность и интимность — важные элементы атмосферы заведения. Поэтому здесь не резервируют стол на компанию более чем из шести человек. Любой напиток в коктейльной карте — эффектное переосмысление классики с помощью современных техник: кларификации, ферментации и работы с ультразвуком. Среди признанных хитов: «Манговый хайбол» (ром, манго и личи); «Авиация №2» (водка, можжевельник и мараскино); «Медленная бочка» (Шотландский виски, клубничное вино и вишня). Карта безалкогольных напитков столь же разнообразна и интересна. Завсегдатаи рекомендуют попробовать комбучу: кофе-чёрная смородина или клубника-зелёный чай.
Вам исполнилось 18 лет?