Новое камерное пространство рассчитано на 30 мест. Семь из них — высокие стулья у стойки, за которой работает Владислав Персидский, шеф-бартендер и управляющий Backstage. А в коктейльной карте собраны авторские напитки, каждый из которых имеет свою историю.
Чтобы понять коктейльное настроение, расскажем про некоторые позиции:
— Parfum de liberté на джине Normindia Orange с грейпфрутом, ревенем, имбирём и содовой — дерзкий и чувственный, как песни Ванессы Паради;
— Chute lente — глубокий и кинематографичный микс на коньяке Naud с грушей, ванилью и красным вермутом. Неспешно раскрывается, словно сцена у Гаспара Ноэ: мягко, затем пронзительно и откровенно.
— Glass skin — коктейль на водке Shmidt Black Currant с васильками, черёмухой, голубикой, мальбеком и содовой. Хрупкий и прозрачный снаружи, но насыщенный оттенками внутри — как игра Скарлетт Йоханссон.
Попасть в заведение смогут только те, кто знают «секретный пароль». Мы его знаем и делимся с вами. В баре «Модники» нужно заказать коктейль Backstage и проход за кулисы вам обеспечен. Приглушенный свет и мраморная барная стойка уже ждут вас.