В основе концепции — номикай: коктейльный календарь недели от спокойного понедельника до насыщенной субботы. В Японии в изакая приходят после работы, отмечают конец недели или собираются с друзьями. Новая карта превращает этот ритм жизни в маршрут по вкусам и состояниям. Каждый коктейль получил номер-отсылку к символике чисел в японской культуре. С понедельника по четверг открывают более легкие и свежие сочетания:
• №2 с вермутом, джином, малиновым тоником, бузиной и шисо;
• №9 на основе того же вермута, водки, черной смородины, игристого саке и шиповника.
Пятница постепенно повышает градус настроения:
• воздушный №6 с водкой, личи и йогуртовым ликером;
• яркий №7 с ананасом, щавелем и ромашкой;
• ароматный №11 с фейхоа, мандарином и османтусом;
• свежий №15 с текилой, зеленым яблоком, огурцом и лаймом.
Суббота — время более насыщенных вкусов и длинных вечеров. В разделе появились:
• №10 с джином, грейпфрутовым соджу и молочным улуном;
• №12 с красным базиликом, персиком и шисо;
• №13 — авторский взгляд на Gimlet с джином, саке и черной смородиной.
Отдельный раздел — «Классика Lucky». Здесь сохранили три коктейля, которые уже стали визитной карточкой бара.