За вечер отвечают Радион Гайдарлы, Пётр Стихий и Родион Казин. В программе — четыре курса с блюдами и коктейлями, которые специально собрали друг под друга. Формат вечера выстроен так, чтобы каждый следующий курс продолжал предыдущий и постепенно раскрывал всё меню.
В меню:
— спаржа с базиликом и вялеными томатами в паре с хайболом на Royal Raven с юдзу, грушей и солёным лимоном;
— тартар из выдержанной говядины с чёрным чесноком и гарумом вместе с твистом на Penicillin с виски Lambay, мёдом и чёрным лимоном;
— осьминог с печёным картофелем, ромеско и коджи-муссом с чили, который подадут с Matbucha Sour;
— тирамису с хлебным мисо и вариацией Old Fashioned на роме и коньяке Camus.
Ужин пройдёт в закрытом формате. Количество мест ограничено.