Шеф-бармен казанцев Валерий Плихта познакомит Нижний Новгород с коктейльной картой Empathy Test от More и предложит гастрономические пары к особому меню от бренд-шефа Dodici Валерия Егорцова. Отметим, что гест этот станет не разовым событием, а началом длительного сотрудничества двух заведений: после гостевой смены специальное меню останется в ресторане на месяц. В центре проекта: коктейльная карта More Empathy Test, созданная на стыке миксологии и личной рефлексии. Её основная идея — говорить с гостем через вкус, эмоции и воспоминания. «Первая любовь, долгое расставание, место силы, день, который хочется прожить снова, — каждый коктейль отсылает к определённому жизненному эпизоду и передаёт не само событие, а его эмоциональный отпечаток: настроение, состояние и ощущение момента».
Карта оформлена как скетчбук с иллюстрациями. Каждый разворот объединяет авторский напиток, визуальную диаграмму его вкуса, а также вопросы, которые помогают обратиться к собственным воспоминаниям или начать разговор за столом.
Начало гостевой смены — в 19:00.
