Fitz Gin Bar представил новую карту Green от шеф-бармена Романа Морозова — пять авторских коктейлей, собранных вокруг идеи аккуратного перехода от лета к осенним акцентам. В линейке — джин-тоник «Горох», где джин настоян на молодом горошке и поддержан лаймом и щепоткой морской соли; «Киви-каштан» — молочный пунш, соединяющий осенний ликер из каштана с сочной кислотой киви; гимлет «Каффир-лайм» на джине, настоянном на листьях кафрского лайма, с малиновым маслом и молочным кордиалом; щавелево-клубничный сауэр с джином и газировкой — свежий, но с легкой «дачной» ностальгией августа; коллинз «Цукини-яблоко» с домашней содовой из цукини и яблока и лондонским сухим джином — аромат раннего сентября в стакане. Каждый коктейль — про баланс и текстуру: от зеленой травянистости и хрусткой кислотности до мягкой бархатистости milk-punch.
