Каждый напиток в ней посвящен определенному воспоминанию или переживанию — первой любви, расставанию, месту силы или дню, который хочется прожить еще раз. Бармены переводят их в сочетания вкусов, текстур и ароматов, пытаясь поймать не само событие, а его эмоциональное послевкусие.
Карту оформили как скетчбук с диаграммами вкуса и вопросами к гостю. Так что коктейль здесь становится заодно небольшим тестом на собственную память.