Бар-менеджер Poly Сергей Яковлев подготовит коктейли с греческими акцентами, а одной из главных частей вечера станет станция «Вермут Мастер». Гости смогут самостоятельно собрать вермут в греческом стиле: выбрать основу и дополнить ее шалфеем, тимьяном, орегано, лимонной вербеной, мастиковым ликером и другими ботаникалами.
За кухню отвечает бренд-шеф Poly Илья Елефтериади. В меню вечера — фирменный гирос с цыпленком, креветки катаифи в формате тако и пахлава. Получится встреча двух средиземноморских традиций — каталонской и греческой — за одной барной стойкой.