BUS hand roll bar от Lucky Group расположен в районе Патриарших прудов в Москве. Это японский hand roll bar с хулиганским подходом к формату: здесь соединили кухню, музыку и барную культуру без классического ресторанного сценария.
В основе меню — хенд-роллы разных форматов, рамен, гёдза и специальные позиции с нестандартными сочетаниями. Барная карта построена вокруг хайболов, авторских интерпретаций классики, саке и японского пива.
BUS делает ставку на живой формат изакая-бара: сюда приходят за едой, коктейлями и музыкой, а японская эстетика проявляется не только в меню, но и в самом настроении пространства.