Название ресторана El Copitas Bar, Глена Баллиса, Александра Сысоева и Яна Черепанова — Sangre Fresca — переводится на русский язык как «свежая кровь». Его создатели объединили хулиганские барные традиции, темпераментные мексиканские акценты и европейскую эстетику деталей, характерную для лучших заведений Москвы. В коктейльной карте от команды культового петербургского El Copitas Bar есть и легендарная Paloma на грейпфрутовой содовой в двух вариациях: с текилой и безалкогольная, и классика Патриарших прудов PornStar Martini (водка Tselovalnik Russian Vodka, маракуйя, ваниль и игристое), и авторская Michelada (насыщенный томатный напиток на основе пива и специй). Несколько раз в год команда бара представляет обновление авторских коктейлей, в зависимости от сезона. Для любителей агавы представлены дегустационные сеты с сопровождением агавового сомелье. В винной карте особое внимание уделено розовым и игристым винам, которые идеально подходят к мексиканской кухне. Учтены в ней и все современные тренды: биодинамика, органика, Новый Свет. Названия блюд пестрят знакомыми испанскими словами наперебой с любимыми столичными ингредиентами: тако на кукурузной лепешке подают с уткой BBQ, халапеньо айоли и хрустящим луком, буррито дополняет краб, и гуакамоле, а уже культовый чуррос — с ванильным мороженым и какао-соусом.
Вам исполнилось 18 лет?