Шеф-бартендер уникального московского проекта Иван Колесников вместе с командой собрал золотые хиты за все время работы бара и представил их уже в переосмысленном формате. Обновленная карта получилась емкой и всеобъемлющей по вкусам, а все напитки разбиты на категории:
· Spritz — категория легких коктейлей с пузырьками. Пять напитков под стать погоде и летнему вайбу.
· Vinegary — смешанные напитки с ярко выраженной кислинкой. И да, в баре нет цитрусовых, а привычные сауэры замешивают на уксусах, которые меняются по сезонам. Всего в библиотеке уксусов насчитывается 15 различных экземпляров — от копчено-томатного до «Love is» с клубникой и бананом.
· Absinth Cocktails — категория коктейлей на основе главного напитка в абсент-баре.
· Highball — легкие коктейли в одноименном бокале с модным сейчас профилем «low-ABV».
· Parfume — важная категория коктейлей-визитных карточек бара также обзавелась новым напитком, который пока держится в секрете. Впрочем, его уже можно попробовать в баре.
· Silencio Special — категория сезонных и очень знаковых коктейлей, которые будут меняться раз в месяц, а то и чаще.