Участники проекта объединили опыт создания сложных сортов пива от Bakunin и компетенции миксологии от Imbibe cocktail bar. Благодаря этому удалось перенести уникальные барные технологии на крупное производство и создать Botanicals, линейку безалкогольных напитков. В проекте используют исключительно аутентичные и натуральные ингредиенты: локальные травы из разных регионов страны, свежевыжатые цитрусовые соки и лучшие фруктовые пюре. При этом в Botanicals кардинально минимизировали использование сахара. Получившаяся линейка напитков подходит как для прогрессивных коктейльных баров, так и повседневного потребления.
Стартовая линейка состоит из 6 вкусов: «Яблоко и укроп» (яркий дуэт зелени и плодов, насыщенный яблочный вкус дополнен умеренно-пряным послевкусием), «Тоник юдзу» (с крайне ярким вкусовым профилем юдзу, не похожим ни на один известный фрукт), «Тоник» (классический тоник, который помимо привычной доминанты вкуса хинина раскрывает оттенки цитрусовых, бергамота и лемонграсса), «Иван-чай и мята» (экстравагантное сочетание иван-чая и мяты, так как оттенки кипрея с освежающей мятой придают лимонаду во многом знакомый, но в то же время новый вкус), «Лайм и молочный улун» (экстравагантное сочетание сока лайма и тайваньского чая улун), «Маракуйя и ваниль» (тандем маракуйи и ванили, вдохновлённый классическим коктейлем Porn Star Martini с мягкой акцентной кислинкой».