На один вечер камерным баром завладеет атмосфера Манхэттена: с 20:00 шеф-бартендер Евгений Мальцев будет смешивать авторские хиты под гастрономические пары от Ивана Кузнецова (Unica, Segreto, Segreto Salone). В меню — встречаются и дополняют друг друга кухни мира и культурные коды.
— East Village (в составе Gin, Elderflower liqueur, lime, herbal liqueur, strawberry pure) — магия на основе джина, свежей клубники и бузины, оттененных травяным ликером. Пейринг: тартар из гребешка «в хворосте» с мятой.
— Purple Rain (Gin infuse with anchan tee, liqueur 43, lemongrass cordial, aloe juce). Микс по мотивам песни Prince «Purple rain» — нежный и обволакивающий, с тонким вкусом лемонграсса и свежестью алое. Пейринг: кокосовая панна-котта с гелем из маракуйи.
— F. French 75 (Gin infuse with feijoa, lime, sparkling wine). Фейхоа как вечное воспоминание о юге приближает весну и заставляет забыть, что за окном февраль — все благодаря характерной сладости и аромату. Пейринг: конфеты ручной работы с шампанским и клубникой.