В «Тильде» прекрасно знают, что весной особенно хочется ярких красок. Мандариновый фреш, персиковый кордиал собственного приготовления, ликер из бузины и игристое —такой видит свою Mimosa Александр Мерков, шеф-бартендер Tilda. Итог — освежающий коктейль жизнеутверждающего оранжевого цвета в высоком фужере. Цитрусовая основа отсылает к классической «Мимозе», сочный персик напоминает о «Беллини», а бузина — о легком «Хьюго».
