Cтилистика американских 1920-х подошла для The Bix Bar & Legend, как хорошо пошитая перчатка руке пианиста. Название бара — отсылка к одному из основоположников джаза, легендарному трубачу Леону «Биксу» Байдербеку. И эта отсылка здесь отрабатывается на все сто: в стенах The Bix Bar & Legend всегда можно послушать хороший джаз.
Барная карта, разработанная Максимом Ситницким, в большинстве своем состоит из классических коктейлей в американском прочтении.
Несколько раз в год в The Bix Bar & Legend празднуют яркие американские праздники: Марди Гра, День Благодарения, День отмены Сухого закона и другие.