В меню мероприятия лучшие коктейли обоих барменов. Это и знаменитый Whiskey Tai еще из первого «Симача» и Passion Pussy с маракуйей, персиковым ликером, сюзом, игристым и взрывной карамелью, принесший Екименко одну из побед на Diageo Reserved World Class. И просто «сувениры из отпуска», типа Thai Old Fashioned с шотландским и американским виски, настоянными на скорлупе макадамии, и экстрактом из листьев пандана, найденных Виталием в Таиланде. И Lychee Salty (саке, сок личи, водка, капля сахара и соли) из тайского трипа Дмитрия Нестерова. И еще вкусный глоток Азии от Екименко — Yuzu Bergamot, где в сочетании саке, юдзу, бергамота и бобов тонка раскрывается не только ее экзотический характер, но и гастрономические особенности.
