The Old Man — камерный бар в районе Soho (гонконгском, разумеется), который строит коктейльный нарратив вокруг жизни и путешествий Эрнеста Хемингуэя: напитки здесь работают как главы романа — с сюжетом, текстурами и неожиданными ингредиентами. В 2019 году проект был признан лучшим баром Азии и занял 9-е место в глобальном рейтинге The World’s 50 Best Bars.
Впервые в Москве выступит и Dead Poets — авангардное пространство на стыке миксологии, современного искусства и комьюнити: идея проекта — превращать коктейли в художественное высказывание. Оба бара объединяет общая ДНК и авторский подход, а также фигура основателя Никиты Матвеева, который много лет развивает барную индустрию Гонконга и Макао.
В этот вечер за стойкой будут Аста Чан (ведущий бартендер The Old Man) и сам Михаил Мельник. С 19:00 и до последнего коктейля гости смогут попробовать меню из шести напитков, собранное как «визитная карточка» двух проектов: от By The Old Man: Father & Son, Partners in Crime, Familiar Stranger N/A; от Dead Poets: Morphine, Supervillain Kon Queso, Transporter N/A.