Успев поработать во многих знаковых барах (сочинском «Лондоне», краснодарском «Архитекторе» и т. д.), ныне он виртуозно жонглирует замысловатыми ингредиентами, создавая весьма сложносочиненные вкусы. В твисте на белый Negroni он использует дистиллят генматя и ликер из выращенного в деревне Симокитаяма в Японии цитруса джабара. В изящном бокале Kobe Rose смешиваются волнами ароматы ветивера и розы. Самый умамный напиток — Kimi no Nawa с дистиллятом шисо, томатами черри и биттером. И получились очень интересные безалкогольные позиции — «Эспрессо-мартини» на безалкогольном амаро, бергамотовый спритц и Fluffy Garibaldi на безалкогольном биттере.
Вам исполнилось 18 лет?