Шеф-бармен Мурад Атабаев при разработке напитков придерживался правила, что ингредиенты не должны спорить друг с другом, их задача — стать цельной композицией. При этом он сознательно соединил сезоны — летние ягоды и осенние плоды встречаются в одном бокале, создавая многослойный вкус.
Гранатовый глинтвейн готовится на основе гранатового вина и пюре свежего граната. Терпкость плода усиливается пряностями и цитрусами, приобретая глубину и объем.
Ежевичная версия строится вокруг более тёплого и камерного профиля — с выразительными нотами корицы и гвоздики, создающими ощущение праздника и уюта.
Для тех, кто выбирает безалкогольные напитки, предусмотрен ягодный глинтвейн на основе пюре спелых ягод, сбалансированный кислотностью свежего лимонного сока.
Дополняет зимнее меню линейка сезонных чаёв: с брусникой, вишней и шисо; с грушей, имбирём и бергамотом; а также с облепихой, тыквой и солёной карамелью. Все напитки собраны вокруг идеи мягкого согревания и чистого, не перегруженного вкуса.