Кидзима-сан подобрал к двум сет-меню («Поцелуй Бабочки» и Provocateur), созданным безвременно ушедшим шведским шефом Дэниелом Хогландером, особый пейринг из разных видов премиального сакэ — тихого и игристого. Сопровождение это получило название: Mezame («пробуждение»). В этот вечер гости ресторана будут вдохновляться Японией, загадывать желания и получать в подарок куклы Дарума (божество, приносящее счастье).
Начало в 18:00.