В переводе с каталанского Ruc значит «осёл», который является неофициальным народным символом Каталонии, поэтому название у заведения очень многообещающее и говорящее. Оно словно пропитано духом свободы, юмором и упорством, как и сам бар.
Самое главное в меню — испанские лепёшки кока, боулы и гриль, а ещё — эскальвада, мовидас бомба, пататас бравас, чуррос. Что касается бара, то заказать можно сангрию на кране, домашние вермуты (есть даже испанский специалитет — сидровый вермут). И, конечно, не обошли стороной и коктейли: локальная классика Испании, Каталонии, Барселоны и переосмысленная мировая классика: пачарони (негрони с домашним пачараном), сухой мартини с картошкой фри и другое разное.
А ещё — ратафии, традиция «todo con soda» (любой спирит, вермут или вино можно будет взять с содовой), меню, вдохновленные испанскими традициями, тайные ослы, и час вермута (но не тогда, когда вы думаете).