В программе геста — коктейли, вдохновленные персонажами афер и легенд Российской империи XVIII — начала XX века, с акцентом на локальные настои, травы и аккуратную работу с горечью и пряностями. Идея «Теней Империи» проста и драматургична: каждый напиток — сцена. Вместо декоративных трюков — продуманная ароматическая конструкция и точная историческая отсылка. «Ванька Каин» собирает характер на ржаном дистилляте с коноплей и домашнем аквавите из крапивы; ликер из зубровки и охмеленный березовый тоник добавляют сухую травяную линию и подчеркивают «уличный» темперамент героя. «Григорий Распутин» — густой, корневой профиль: дистилляты ладана, калгана и болотного аира, алтайский бальзам, кедровое молоко, брусника и сибирские травы — собранный, глубокий вкус без лишней сладости.
«Граф Джузеппе Бальзамо» — игра на контрастах смолы и севера: настойка морошки, дистиллят пало санто, белый биттер на ладане и вермут на цветах бузины; пижма и облепиха отвечают за тонкий горько-янтарный финал. «Клуб Червонных Валетов» — самый «игровой» сет: древесные дистилляты коры уда и хибы, ликер из ягод терна, кампари, бобы тонка, черные ягоды и вереск — многослойная горечь, где фрукт и хвоя вступают по очереди, а не давят одновременно.
Гостевая смена строится как короткий тур по техникам Tales Bar & Kitchen: дистилляции благовоний и корней, работа с северными ягодами, травяные бальзамы, бережный баланс тоников и биттеров.