Бар-икона экспериментального питейного жанра «Кот Шредингера» празднует десятилетие — и делает это, конечно, по-своему: с вином-мороженым, аллигатором, цифровыми замками и фиолетовыми котами. Ровно десять барменов из разных городов — от Владивостока до Ташкента — создали коктейли в духе того самого «Кота»: абсурдные, умные, неожиданные и с особым вниманием к подаче. Курирует проект бренд-бармен «Сидр Групп» Андрей Корнилов, и каждый коктейль — это не просто напиток, а микроспектакль.
Егор Степанов из Москвы подает Lacoste в челюсти аллигатора. Дмитрий Малко из Новосибирска заморозил вино в мороженое. Виталий Колпин из Петербурга предлагает «Трансформер» — коктейль с двумя версиями: для водителей и не очень. Сергей Омельяненко из Ташкента наливает «Слезы моих бывших» — игра на чувства, а не только на вкус. Дмитрий Маслов из Владивостока сделал «Харбинский салат» в коробке из-под лапши, украшенный корейской морковкой. Дмитрий Кравец из Петербурга прячет коктейль в книгу с цифровым замком. Кирилл Ульянов приносит «Кибернегрони» на подставке с 3D-голограммой. Александра Чурилова из Москвы переосмыслила «Карты Триумфатора». Евгений Евдин решил исследовать «Квантовую неопределенность» в бокале. А сам Корнилов презентовал «Робота» — фиолетового кота, который светится, если вы готовы к повтору.
Один напиток — одна неделя. Строго по графику, как в лаборатории.
Проект подводит черту под десятью годами безумной барной науки: «Кот Шредингера», открытый Василисой и Андреем Волковыми, стал первым гейм-баром в России и задал моду на коктейльную подачу как перформанс. Здесь когда-то начали пить из лампочек, доставать шоты из сейфов и вырывать бокалы из рук Халка. Сегодня — все по-прежнему непредсказуемо. И жив кот, или нет — можно проверить лично.