К осеннему похолоданию и ненастным дням в московском баре-бистро-бильярде «Маддиттони» подготовились основательно. Бар-менеджер проекта Артемий Клишковский подготовил целую линейку осенних коктейлей и безалкогольных напитков. Есть согревающие пряные и яркие витаминные миксы. Например:
Согревающий сайдер – горячий яблочный напиток в стиле американского пряного сидра с ромом. Яблоко раскрывается нотами апельсина, корицы, гвоздики и мускатного ореха, а розовый перец добавляет мягкую пряность и согревающее послевкусие. Есть и безалкогольная версия коктейля: яблоко, апельсин и тёплые специи сочетаются с ромовыми нотами, а лимонный сок добавляет свежую кислинку.
«Маргарита, мио аморе» сочетает текилу, голубику, ананас, лайм, трипл сек и сироп агавы. Голубика и ананас добавляют фруктовую сладость, а лаймовый сок — яркую кислинку и лёгкое солоноватое послевкусие.
«Маддитони Клаб» — кисло-сладкий коктейль на джине, настоянном на розовом перце, с гранатом, малиной, малиновым вермутом и лимонным соком. Белок создаёт шелковистую текстуру, а ягодные компоненты добавляют напитку глубину и свежесть.
Безалкогольная часть карты пополнилась ягодным лимонадом «Гранат-малина», а также тремя согревающими вариациями чая: «Клубника-базилик-имбирь», «Голубика-ананас-корица» и «Улун-малина-гранат».
На закуску к осенним напиткам подойдут блюда из осеннего меню: пицца с прошутто и инжиром, сливочная страчателла с инжиром, нисуаз с тунцом и ризотто с томленой говядиной.
