Новый выпуск коктейльной карты Ester шеф-бармен Ярослав Киндзерский и старший бармен Михаил Маслов все так же посвятили Ближнему Востоку, но на этот раз в более томном и колоритном исполнении. В новой коллекции авторских миксов:
· «Эдна» — джин халапеньо, кордиал арбуз-гибискус, ликер Suze, пена из игристого. Огонь, пожар и пламя, уравновешенные арбузно-игристой стихией.
· «Рахэль» — текила с пекорино, цитрусовый кордиал, сухой вермут. Своим названием этот коктейль обязан овечьему сыру, на котором настояна текила. Рахэль — в переводе с иврита «овечка».
· «Илана» — кедровый ром, «Амаро венти», ромашка. Древесно-хвойные мотивы, элегантно дополненные амаро и ромашкой.
· «Яффа» — травяной ром, кордиал клубники, игристое, миндаль. История с любовью к лету: слегка кокосовая, чуть миндальная и максимально ягодная.
· «Майа» — безалкогольные совиньон и кава, кордиал гранат-османтус, эспума. Деликатная игра на легких контрастах.