Пикки не просто бартендер, он — живой архив коктейльной истории. Он возглавлял знаменитые флорентийские бары Caffe Rivoire и Gilli, писал книги, снимал документальные фильмы и изучал семейные архивы графа «Негрони». Если «Негрони» — это религия, то Лука Пикки, без сомнений, один из ее апостолов. Главный ритуал вечера — Karma Negroni. В 2016 году, когда российские бары впервые приняли участие в международной благотворительной акции Negroni Week, был смешан 20-литровый коктейль. Часть напитка запечатали в бутылку — эта жидкая реликвия получила имя Madre («мать») и с тех пор каждый год соединяется с новыми порциями «Негрони», приготовленными лучшими мировыми бартендерами. В этой великой смеси есть коктейли от Луки Пикки, Мауро Маджуба, Питера Дорели, Филлипа Даффа, Джареда Брауна и других мастеров бара.
Теперь настала очередь Tagliatella Caffè и его фирменного фонтана Олега принять эстафету. Бар уже прославился своей итальянской атмосферой и культовым «Негрони», который здесь разливают прямо из фонтана. Теперь этот «Негрони» обретет новую глубину вкуса и станет частью всемирного коктейльного наследия.
В программе — незабываемый Aperitivo Time. Лука Пикки лично приготовит четыре версии «Негрони», включая свои авторские вариации. Секреты идеального баланса горечи, сладости и крепости — из первых рук. Все это будет сопровождаться атмосферой лучших итальянских баров, где Aperitivo — не просто привычка, а образ жизни.
Начало в 16:00. Если вы понимаете, что перед вами не просто смесь джина, вермута и кампари, а коктейль с историей и характером — вам в Tagliatella Caffè.