Почти пять лет «Тихоходка» была баром, который вместе с гостями изучал коктейльную культуру от континента к континенту. Но всё это время сквозь напитки, блюда и события, пробивалась личная любовь основателя Игоря Пылаева к Мексике. Поэтому сейчас было решено сменить вектор восприятия и признать, что все дороги ведут в Мексику.
Интерьер заведения уже изменился: графитовые стены уступили место терракотовым оттенкам глины, в сопровождении тёплого контурного света. На стенах появились артефакты с мексиканскими плитками, и две головы Кецалькоатля охраняющие пространство. Музыка обновится позже, но направление задано — это будет мексиканский гуарачеро.
Что же касается коктейлей, то их составляющей теперь будет в основном текила, опунция и кукуруза. При этом продуманной сторителлинг никуда не уйдет, и про каждый напиток бармены расскажут свою легенду и подадут соответствующий гарниш.
Самым эффектным и мексиканским коктейлем в карте остаётся прежним: «Теночтитлан» — наша вариация на «Кровавую Мэри» (существует с первого дня бара) с кукурузой, сыром, апельсинами и специями. К нему добавился новый потенциальный хит «Зона Роса» — мексиканский взгляд на Pornstar Martini, где снова главную роль играет кукуруза. Отметим, что б/а коктейлей теперь в карте стало больше (ведь тренд на трезвость уже давно задан и уверенно шагает по барам).
Дополнить напитки можно будет блюдами из нового меню, которое построили исключительно на мексиканских рецептах.
