В Mr. Help & Friends решили отметить Масленицу не классическим меню, а барной интерпретацией праздника — здесь берут знакомые сочетания и переводят их на язык коктейлей, сохраняя ту самую «домашнюю» логику: жирность, сладость, тепло и чуть-чуть карнавальности. Самый эффектный и концептуальный из трио — Tzar Martini: джин, настоянный на сливочном сыре и красной икре, дополненный хересом Manzanilla, а вместо гарнира — картофельный чипс с черной икрой. Получается почти гастрономическая подача: солено-сливочный профиль, морская нота и сухая, интеллигентная «винность» хереса.
Вторая история — Blin Punch, где «блинность» передается ароматами: грог из трех видов рома на пропаренной гречке, халва, макадамия, банан, лимон и молоко. Наконец, Carnival Punch — более игривый и фруктовый: ром, вишня и яблоко, топленое молоко, ваниль, миндаль и лимон — тот самый «ярмарочный» финал, когда хочется еще одного круга по карусели, но уже с бокалом в руке. Все три коктейля предлагают по фиксированной цене.




