Шеф-бармен Modus Денис Миллионов создал три коктейля с любимым тропическим фруктом — манго, миксы лаконичные, сбалансированные и очень свежие.
«Манго Бэйзил Смэш» — интерпретация барной классики, где соединились спелое манго, базилик и джин, они образуют чистый, понятный профиль с легкой травяной нотой. Рекомендуется к салатам и легким закускам.
«Манго–Кокос Хайбол» — коктейль с низким содержанием алкоголя (low ABV), построенный на сочетании манго, кокосовой воды и итальянского аперитива. Шеф советует сочетать с салатами с фруктовыми акцентами, например, с папайей.
«Манговый Тини» — манговый вермут, водка и манговый кордиал, подается с каперсами и малиновым бальзамиком. Рекомендуется к мясным блюдам.
В манговую вкладку включили также два фирменных коктейля ресторана: манговый беллини и манговый апероль.