Шеф-бармен Нателла Кохраидзе разработала четыре коктейля, каждый из которых по-своему интерпретирует главный напиток теплого сезона.
Бузина Spritz — легкий и элегантный коктейль с цветочным акцентом. Игристое сочетается с домашней бузинной настойкой, яблочными нотами и цитрусами, прошедшими ферментацию. В результате получается свежий аперитив с сухим и чистым вкусом.
В Capri Spritz ставка сделана на средиземноморское настроение. Джин, настоянный на сицилийских апельсинах, дополняют клубника, игристое и итальянский биттер. Напиток сочетает фруктовую сочность, цитрусовую яркость и деликатную горечь.
Личи Spritz — самый экзотичный участник фестиваля. За насыщенный аромат отвечают ферментированный личи и персиковый ликер, а подача дополняется плодом личи, выдержанным в Campari. Коктейль получился выразительным, сочным и по-летнему ярким.
Bounty Spritz отсылает к тропическим вкусам. В составе — игристое, кокосовая вода, кокосовое масло и миндаль. Несмотря на мягкий и почти десертный профиль, коктейль сохраняет свежесть и остается легким для жарких дней.