Шеф-бармен Владимир Зензюра разработал три коктейля, в которых вкусовые сочетания отсылают не столько к прямым сюжетам, сколько к атмосфере и философии фильмов Миядзаки — природе, внутренним трансформациям и ощущению спокойного чуда.
Wasabi Spirit — вдохновлён фильмом «Унесённые призраками». В основе — текила, цитрусовые ноты и цветочный ликёр Italicus, дополненные остротой васаби.
Sophie’s Spell — интерпретация на «Ходячий замок». В коктейле сочетаются ананас, джин с можжевеловыми оттенками, юдзу и базилик. Завершает напиток лёгкий мусс с кокосово-тропическим акцентом маракуйи, создающий мягкий, обволакивающий финал.
Totoro’s Whisper — отсылает к аниме «Мой сосед Тоторо». Вкусовая палитра построена на вермуте, саке и юдзу, с добавлением ликёра и имбиря. Аромат раскрывается нотами личи и яблока, переходя в тёплую рисовую основу с лёгкой горчинкой — спокойную и созерцательную, как сам фильм.
Попробовать специальную коктейльную серию можно до 8 февраля.