Шеф-бармен Николай Орехов в этот раз немного отошел от азиатских мотивов. В этом сезоне он предлагает гостям попробовать 5 новых миксов на классику в актуальном прочтении: легкие, терпкие, глубокие — осталось только выбрать, какой коктейль откроет вечер, а какой станет продолжением.
Raspberry Chocolate Negroni — ода Николая к десертам и переосмысление легендарного напитка. Ром, настоянный на горьком шоколаде, придаёт коктейлю глубину, создавая плотную, почти десертную основу. А кампари соединяется с горьковатым биттером. Напиток напоминает Negroni, но с более сложным и сбалансированным вкусом.
Clean Strawberry Mojito — вариация на известную классику, без лишней сладости, с чёткими вкусовыми акцентами и лёгкостью. Напиток готовят методом милк-панч, что делает текстуру более чистой, а вкус — округлым и глубоким. Коктейль получился с ягодной свежестью, цитрусовой кислотностью и лёгкой горчинкой.
Pornstar Bellini — в бокале соединили Pornstar Martini и лёгкий Bellini. Коктейль готовят в слаш-машине, где персик, маракуйя и ром превращаются в воздушный сорбет, который подают с шотом игристого. Pornstar Bellini можно пробовать по-разному: есть ложкой, как мороженое, и запивать игристым или смешивать с ним, получая новый освежающий вариант.
Koi No Yokan — название коктейля в переводе означает «предчувствие любви». И сам напиток получился легким и многогранным, как чувство влюбленности. В бокале джин, клубничный соджу, личи, мята и игристое.
Безалкогольный Strawberry Americano — яркий хайбол для непьющих гостей. В основе: каркадэ, аперитив б/а, биттер б/а, клубника, лайм и содовая.