ToMi Negroni Bar на Патриарших запустил дневной формат Dolce Far Niente («сладкое безделье») — с авторскими коктейлями, легкими диджей-сетами и классическим аперитивом в лучших традициях миланских баров. В центре внимания — новая коктейльная карта, выстроенная с акцентом на сезонную легкость, пониженную крепость и баланс вкусов.
Летнее меню демонстрирует точную работу с формой и содержанием: среди безалкогольных новинок — вариации на тему спритца, негрони и sling с ананасовой водой, малиной и шисо. В линейке low abv — фисташковый негрони, цветочные и персиковые миксы, сохраняющие характер классики, но адаптированные под дневной ритм. Специальный акцент — на кофейных напитках: две холодные интерпретации дальгона с кокосовой водой и итальянским чинотто предлагают альтернативу для тех, кто ищет вкусовую сложность без перегрузки.
Aperitivo Time проходит с понедельника по пятницу с 16:00 до 18:00: при заказе любого коктейля — безлимитный фуршет на барной стойке. В дневное время (13:00—16:00) в баре звучат спокойные сеты, создающие атмосферу неформального дневного перерыва. ToMi Negroni Bar предлагает не просто обновленное меню, а четко выстроенный ритм дня, в котором каждый напиток — часть образа жизни.