В новом коктейльном меню «МореКофеОкеан by ERWIN» бар-менеджер Евгений Мальцев играет в картографа: вместо параллелей — земляника и дягиль, вместо меридианов — текила и кампари. Здесь смешивают не просто напитки, а состояния — архипелаги в бокалах, маршруты на вкус.
«Мирабелло» — солнечный и солоноватый, как греческий залив. «Хабомаи» — чуть туманный, с миндальной глубиной и ягодной пеной. «Баффина» — арктически сдержанный, с северной голубикой и дикими травами. «Адриатика» — почти курортный флирт игристого с маракуйей.