Яркие образы Китая — от буддийских храмов Шелкового пути и освещенных красными фонариками чайных домов, до неоновых баров Гонконга и джазовых клубов Шанхая — все это про коктейли Made in China. Если бы классика миксологии была родом из Поднебесной, то она выглядела бы так.
Wumei Spritz — свежий твист со вкусом традиционного китайского ингредиента «Умэй» — копчёной сливы. В основе сливовое соджу и мескаль, лаймовый кордиал и, конечно, игристое вино.
Bai Tai — вариация на легендарный тики-коктейль «Май Тай», но с китайским байзю, ананасовым ромом, ликером личи и сиропом на миндальном молоке.
Hainan Gimlet — в основе напитка джин, манговый ликер, кордиал из папайи и апельсиновый биттер.
Jilin Sour — цитрусовый коктейль с юдзу, померанцем и лимоном, посвященный китайскому единорогу Ци Линь.
Gombao Negroni — негрони, вдохновленный самым «китайским» блюдом в России — курицей Гунбао. Комбинация ананасового рома, арахиса, красного вермута и кампари.
Laowai Sazerac — намеренно «неазиатский» напиток на основе яблочная водки, айвового дистиллята, дымного умешу и абсента.