Campari Spritz наливают в Imbibe (№ 8 в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2024). В составе биттер (конечно же) Campari, игристое вино и содовая. Все тот же освежающий и горьковатый вкус, но в новом звучании.
Команда коктейльного бюро «Авангард» (№ 48 в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2024) предлагает гостям Santoni Spritz. Это легкий и искристый напиток, с небольшой горчинкой, клубникой и гвоздичным послевкусием. В составе: Amaro Santoni, клубника, игристое.
Один из новых сезонных коктейлей от шеф-бармена ресторана «Блок» (входит в лонг-лист WHERETOEAT NORTHWEST 2024) Семена Гильштейна — «Ганимед». Авторский летний Spritz в цветочной стилистике с тонами жасмина, белого винограда и травянистыми оттенками.
Еще один твист можно попробовать в Soul Babe. Напиток в стиле спритц — Lost Cherry — на основе свежей черешни, воды розы, цветов нероли, и сандалового дерева, с добавлением джина и игристого. Сбалансировано сухой и цветочный напиток на основе вина сорта Глеры (проссеко).
В первом в России plant-based-баре Soil специально к летнему сезону в меню добавили «Июньский сприц». Он объединил и легкий формат, и главный вкус месяца — клубничный. Тонкая ароматика с насыщенными ягодными нотами без лишней парфюмности достигается благодаря розовому вину, настоянному на клубнике, и клубничному шнапсу с цветами шиповника. Дачные травяные ноты обеспечивает капля итальянского аперитива.